こんにちは。
カントリージェントルマン鴨志田です。
２００４年、東京井の頭から
軽井沢追分へ移住しました。
で、ネット上で、
こんなトピックスを見かけました。
軽井沢周辺にはいろいろな魅力がありますけど、
実は、かなりの酒どころでもあるんです。
わたしも、酒呑みですので、
思わず、ニュース記事、読んじゃいました。
軽井沢ウイスキー
どんな会社？
そんな疑問・質問、よくわかります。
この記事を読むと、
●軽井沢ウイスキーとは
●軽井沢蒸留所の歴史
●軽井沢ウイスキー株式会社とは
●軽井沢蒸留酒製造株式会社とは
がわかります。
そこで、まずは、結論から。
軽井沢の魅力をもっと知りたい方へ
単なる観光ガイドではない
軽井沢の真の魅力を再発見できる雑誌
トピックスによると…
軽井沢ウイスキー たるの「オーナーズクラブ」発足 ブランド価値向上へ 交流の場に
軽井沢町の軽井沢ウイスキーは、同町発地の蒸留所で製造し寝かせたウイスキーのたるのオーナーでつくるクラブを発足させた。同社は熟成期間を10年としている。その間、オーナー同士や蒸留所スタッフとの交流の場に参加してもらう。同社ウイスキーのブランド価値の向上が狙いだ。
蒸留所は2022年12月に稼働を始め、33年の初出荷を見込む。たるの容量は約210～220リットル。現在150～200のたるにオーナーがおり、8割は外国人という。契約の価格は非公開。クラブの名称は、御代田町にかつてあった蒸留所の設立年にちなみ、「軽井沢ウイスキーオーナーズクラブ1955」とした。
23日夜、町内の旧軽井沢ホテル音羽ノ森で発足式があった。同社の戸塚繁社長は「オーナーを単なる買い手ではなく、（ブランドの）共創パートナーとして顔の見える関係を築きたい」とした。オーナーや関係者ら約80人が出席。クラブ発起人の一人、徳川記念財団理事長・徳川家広さんが乾杯のあいさつをした。
＜信濃毎日新聞から引用＞
軽井沢ウイスキーとは？
軽井沢蒸留所
軽井沢のお隣り、御代田町に存在した
ジャパニーズ・ウイスキーの蒸留所。
小型のポットスチルが4基のみという
小さな蒸留所で、度重なる吸収合併を経て、
1976年から2012年の閉鎖まで、
ウイスキー『軽井沢』を販売していました。
国産初の100％モルトウイスキーでした。
ウイスキーの製造は2000年で終了し、以降、
原酒の熟成および販売のみを行ってました。
蒸留所閉鎖後、その希少性と味わいが世界的に
再評価されて価値が高騰し、近年では
世界で最も希少性の高いウイスキーの一つ、
幻のウイスキーなどと呼ばれています。
軽井沢蒸留所の歴史
- 1955年
⇒大黒葡萄酒（後のオーシャン）は、ワイン製造を行っていた御代田町の軽井沢農場にウイスキー蒸留所の建設を開始 - 1956年
⇒ウイスキーの生産開始 - 1962年
⇒三楽酒造がオーシャンを買収（→三楽オーシャン→三楽→メルシャン） - 2007年
⇒キリングループがメルシャンを買収し、キリングループの傘下に - 2012年
⇒軽井沢蒸留所はグループ内の事業再編の対象となり、完全閉鎖
軽井沢ウイスキー株式会社
2021年、軽井沢のお隣り、佐久市にある
酒造メーカー戸塚酒造が、軽井沢でウイスキーの
製造を開始すると発表。製造に際して、
軽井沢ウイスキー株式会社を立ち上げ、
軽井沢蒸留所最後のモルトマスターである
内堀修身を顧問に、同じく軽井沢蒸留所の
ウイスキー・ディスティラーであった中里美行を
工場長として招きました。
軽井沢ウイスキー株式会社の歴史
- 2022年12月
⇒軽井沢蒸留所の建設に着工 - 2032年
⇒初出荷を目指す
軽井沢蒸留酒製造株式会社
2020年末、軽井沢町在住の
投資コンサルタント島岡高志が、
軽井沢蒸留酒製造株式会社を設立し、
軽井沢のお隣り、小諸市に蒸留所を
創設することを発表。
副社長兼マスターブレンダーを務めるのは、
台湾・金車グループのカバランウイスキー
マスターブレンダーを務めたイアン・チャン。
軽井沢蒸留酒製造株式会社の歴史
- 2022年
⇒新蒸留所を竣工 - 2027年
⇒初出荷を予定
まとめ：【軽井沢】軽井沢ウイスキー たるの「オーナーズクラブ」発足
軽井沢ウイスキー たるの「オーナーズクラブ」発足
今回は、軽井沢ウイスキーが発足させた「軽井沢ウイスキーオーナーズクラブ1955」についてご紹介しました。
かつて御代田町にあった軽井沢蒸留所のウイスキーは、閉鎖後、その希少性から世界的に再評価され、「幻のウイスキー」と呼ばれるほど価値が高まっています。
現在は、軽井沢町の「軽井沢ウイスキー株式会社」が2032年の初出荷を目指す一方、小諸市の「軽井沢蒸留酒製造株式会社」も2027年の初出荷を予定しています。
かつて世界的な評価を受けた「軽井沢」の名を冠するウイスキーが、再びこの地域から生まれようとしています。 ウイスキー造りの新たな歴史と、今後のブランドの成長が楽しみですね。
軽井沢の魅力をもっと知りたい方へ
単なる観光ガイドではない
軽井沢の真の魅力を再発見できる雑誌
軽井沢ウイスキー株式会社は、
メルシャン時代の「軽井沢」の味を
復活させることを第１の目標とし、
『軽井沢』の名で販売を予定しています。
一方、軽井沢蒸留酒製造株式会社は、
新しいスタイルのウイスキーを生産し、
軽井沢地域でのウイスキー造りの伝統を
継続させることを目的とし、
『小諸』の名で販売を予定しています。
今から、初出荷が待ち遠しいですね。
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